Hostes, uçak yolcularının güvenle ve konfor içerisinde seyahat etmelerinden sorumludur.

Hostes olmak için en az lise mezunu olmak şartı bulunmaktadır. Bir çok havayolu firması, istihdam edecekleri hosteslere mesleki eğitim fırsatı sunmaktadır. Aynı zamanda üniversitelerin iki yıllık Sivil Havacılık Kabin Hizmetleri önlisans programından mezun olarak da hostes olmak mümkün olabilir.

Hostesin görev tanımı, kısa veya uzun mesafeli uçuş gerçekleştirilmesine bağlı olarak değişiklik göstermektedir. Hostesin genel sorumlulukları şu başlıklar altında toplanabilir;

• Uçuş öncesi brifinge katılarak uçuş detayları, uçaktaki bebek sayısı, diyabetli, tekerlekli sandalyede yolcular gibi özel gereksinimlere sahip yolcular hakkında bilgi edinmek,
• Kıyafet yönetmeliğine uymak,
• Sefer sırasında yolcuların ihtiyaç duyabileceği yastık, battaniye, içecek gibi bazı malzemelerin kontrolünü sağlamak,
• Uçağa binerken yolcuların biletlerini kontrol etmek,
• Yolcuların koltuklarını bulmalarına yardım etmek,
• Yolculara, emniyet kemeri ve koltuğun uygun pozisyonunu almaları için yardım etmek,
• Yolculara, uçuş kuralları ve yönetmelikleri hakkında bilgilendirmede bulunmak,
• Yolcuların rahat seyahat etmesini sağlamak,
• Uçuş deneyimini yolculara keyifli hale getirmek için yemek servisi yapmak,
• Acil durumlarda yolcuları güvence altına almak,
• Yolcuların güvenlik prosedürlerine uyduklarından emin olmak,
• Uçuş sırasında meydana gelebilen her türlü tıbbi probleme ilişkin olarak havayolu şirketine rapor sunmak.